初回放送 5月11日(月)18：00～ リピート放送あり

ＪＡあいち三河管内で現在、「水ナス」の出荷が最盛期を迎えています。水ナスは、水分が多くあくが少ないのが特徴。また、皮が薄いため生のまま食べることができます。水ナスを生産しているのは、「ＪＡあいち三河岡崎なす部会六ツ美支部」に所属する平井紀晃さんのみで、水ナスは県内で唯一市場へ出荷しています。今年は、３月３０日に出荷がスタートし８月中旬頃まで続く予定で出荷量は１３トンの見込みです。８日には、生産者の平井紀晃さんのハウスで水ナスの収穫が行われ、一つ一つ状態を確認しながら丁寧に収穫が行われました。収穫した水ナスは、ふれあいドーム岡崎や、道の駅藤川宿、幸田町にある幸田憩の農園などで購入することが出来ます。